ゴルゴンゾーラドルチェ
- ゴルゴンゾーラドルチェとは？
世界三大チーズの１つ、「ゴルゴンゾーラ」は、
北イタリアの村の名前が由来になっています。
イタリア料理には欠かせない、「ゴルゴンゾーラ」は、
2種類あって、「ドルチェ」「ピカンテ」があり、料理や
お好みに合わせて選ばれています。
- 「ゴルゴンゾーラドルチェ」の味は？
ゴルゴンゾーラドルチェは「ピカンテ」と比べ、
クリーミーでマイルドな味わい、
青カビチーズに慣れていない方にも楽しんで頂ける、
チーズの1つです。
ポピュラーな食べ方としては、パスタやリゾット、
また、洋ナシに乗せて食べるのも抜群です。
もちろん食後のデザートとして、そのまま食べるのもＯＫです。
