マスカルポーネ
ティラミスで有名な「マスカルポーネ」
イタリアで生まれた「ティラミス」。その大流行で人気になったチーズが
マスカルポーネです。
そのまま食べても十分美味しいですが、
やっぱりなんと言ってもチーズケーキやムースに使うのが多いです。
濃厚でまったりとした食感は、デザートチーズとしては逸品です。
脂肪分が８０％以上あるので、
ミルクの程よい甘味がたっぷりと詰まっています。
今やイタリア全土で生産されているマスカルポーネを１度お試し下さい。
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