リコッタ
リコッタはチーズを作成したあとの、ホエー（乳清）を
利用して作られた、ホエーチーズです。
低脂肪のチーズとして人気が広がり、
認知されてきました。
味にはコクを出す為生クリークを添加しているので、
深い味わいがあります。
ミルクの旨みがあるので、ジャムや蜂蜜を加える事で
すばらしいデザートになります。
また、砂糖を振りかけオーブンで焼くだけでも
とても美味しく召し上がれます。
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リコッタはチーズを作成したあとの、ホエー（乳清）を
利用して作られた、ホエーチーズです。
低脂肪のチーズとして人気が広がり、
認知されてきました。
味にはコクを出す為生クリークを添加しているので、
深い味わいがあります。
ミルクの旨みがあるので、ジャムや蜂蜜を加える事で
すばらしいデザートになります。
また、砂糖を振りかけオーブンで焼くだけでも
とても美味しく召し上がれます。
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