サンタンドレ
バターの様な濃厚さを持つサンタンドレは元々は海外への輸出用に開発されました。
脂肪分は７５％と非常に高め、ふかふかとした澄んだ白カビで包まれた
チーズにナイフを入れると中身はトロトロ、非常にクリーミーです。
トリプルクリーム製法で作られたサンタンドレは、クセが少なく食べやすく
仕上がっています。
特に人気のある食べ方は、トーストに塗って食べるとその味わいに
感動することでしょう。
他にもクラッカーにも合いますし、果物にも良く合います。
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